Primi in Friuli Venezia Giulia!
Abbiamo anticipato di un anno il rispetto della norma ministeriale che obbligherà a certificare pure le attività di cantina sotto il segno della sostenibilità appartenendo al sistema SQNPI (Sistema di qualità nazionale di protezione integrata).
E’ una scelta precisa finalizzata ad adottare un protocollo di sostenibilità per l’intera filiera vitivinicola a garanzia di una maggiore qualità e, soprattutto, alla completa tracciabilità dei prodotti e dei processi.
Per il nostro Presidente la sostenibilità è qualcosa di più di una moda del momento. Tutte le nostre operazioni di cantina sono sostenibili compresa la gestione delle acque di scarico da lavaggi che vengono recuperate e depurate.
Anche i consumi energetici sono garantiti da fonti produttive alternative quali gli impianti fotovoltaici in nostro possesso.
La consegna della certificazione è avvenuta alla presenza del direttore Michele Bertolami di CEVIQ.